Zilina Bytča

DOLNÝ HRIČOV: Na zabíjačkových slávnostiach sa hodovalo a veselilo

Celodenná akcia mala aj dobročinný rozmer.

Zabíjačkové jedlá sa vyrábali priamo pred ošami návštevníkov. (Zdroj: BRANISLAV KOSCELNÍK)

DOLNÝ HRIČOV. Tradičná fašiangová veselica s pochovávaním basy zavŕšila v sobotu večer Zabíjačkové slávnosti v Dolnom Hričove.

Podľa Ladislava Kaveckého zo združenia Rýchly sled udalostí je podujatie dobročinnou akciou, ktorá má pripomenúť tradície výroby zabíjačkových pochúťok. "To, čo niekedy robili naši starí rodičia bežne na dedine. Chovali prasiatka a potom z nich mali nejakú dobu pokrmy. To sa snažíme priblížiť mladej generácii, ktorá už nemá možnosť si to pamätať. Preto sa snažíme zavolať vždy čo najviac domácich majstrov mäsiarov, ktorí tieto výrobky vedia vyrábať kvalitne a tradične chutne, ako to bolo kedysi," povedal Kavecký.

Štvrtýkrát prišiel do Dolného Hričova aj domáci majster Vlastimil Andrys z Valašska, ktorý návštevníkom ponúkol pochúťky z barana a prasaťa. "Snažíme sa to vrátiť späť, aby si ľudia uvedomili, že niečo také kedysi existovalo. Nie je účel, aby sa jedlo iba ovocie a zelenina, ale treba konzumovať aj mäso," podotkol Andrys.

Tradičné domáce mäsové výrobky pripravil podľa Kaveckého Ján Masný z Paštinnej Závady s rodinou. "Na trojnožke viselo prasiatko, na ktorom ukázali, ako sa rozoberá, ako sa obaruje a zbavuje srsti. Potom ho postupne rozrezali, nachystali, spracovali mäso. A ponúkli výrobky, ktoré mohli návštevníci ochutnať," uviedol Kavecký.

Zaujímavou časťou bola degustácia pravých ovocných destilátov. "Riadil ju Jaroslav Drienik z Lysej pod Makytou. Je známy tým, že je v degustačných porotách, ktoré hodnotia najlepšie pálenky Slovenska. Dokonca je členom Slovenského rádu rytierov destilátov a tajomníkom združenia páleničiarov," dodal Kavecký.

Výťažok z ôsmych Zabíjačkových slávností, ktoré pod záštitou obce Dolný Hričov zorganizovalo združenie Rýchly sled udalostí, poputuje na dobročinné účely. "Napríklad miestnej základnej škole, Hričovskému hradu alebo rekreačnému stredisku Studnička na Bukovine, ktoré sa snažíme vybudovať," uzavrel Kavecký.

Ďalšie články z rubriky Spravodajstvo


  1. FOTO: Trávu a zeleň v parku nahradil betón 556
  2. Futbalisti MŠK Žilina definitívne získali majstrovský titul! 405
  3. FOTO+VIDEO: Takto oslavujú majstri! 358
  4. V kasárňach sa stal smrteľný pracovný úraz 327
  5. Stratila sa fenka barzoja. Majiteľ prosí o pomoc pri hľadaní 188
  6. Vo Varíne skončilo auto mimo cesty 138
  7. TIP OD ČITATEĽA: Nemocnica a jej okolie sú hanbou Žiliny (+FOTO) Foto 89
  8. Heligonkárka Vlasta Mudríková pozýva na koncert 63
  9. Polícia pátra po podvodníčke zo Žiliny 62
  10. Pátrajú po mladom dievčati z reedukačného centra 58

Najčítanejšie správy

Žilina

FOTO: Trávu a zeleň v parku nahradil betón

V najväčšom parku na Bôriku mesto vyrúbalo množstvo stromov. Trávnaté plochy v mnohých prípadoch nahradil betón. Projekt pritom nepočíta so žiadnymi parkovacími miestami.

Futbalisti MŠK Žilina definitívne získali majstrovský titul!

Už v zápase 28. kola futbalovej Fortuna ligy sa definitívne rozhodlo o titule.

FOTO+VIDEO: Takto oslavujú majstri!

Žilinskí futbalisti si zabezpečili v predstihu majstrovský titul vo Fortuna lige.

V kasárňach sa stal smrteľný pracovný úraz

Udalosť vyšetrujú orgány činné v trestnom konaní.

Stratila sa fenka barzoja. Majiteľ prosí o pomoc pri hľadaní

Fenka Ciara zabehla majiteľom a tí ju doteraz nemôžu nájsť.

Blízke regióny

V meste založili prvé kino, banku aj likérku, Mikuláš volali židovské Atény

Prvé židovské rodiny v centre Liptova sa usadili v 20. rokoch 18. storočia. Prišli z Moravy, kde platilo nariadenie, že oženiť sa mohol iba prvorodený židovský syn.

Vydarený projekt Podbrezín nikdy úplne nedokončili

Na Podbrezinách žije približne jedna tretina Mikulášanov. Najväčšie sídlisko v Liptove začali budovať pred takmer štyridsiatimi rokmi. Pôvodne veľmi vydarený projekt ale nikdy kompletne nedokončili. Napriek tomu to mnohým jeho obyvateľom veľmi neprekáža, na brehoch Smrečianky sa im žije dobre.

Čelná zrážka dvoch áut si vyžiadala život spolujazdkyne

Tragická dopravná nehoda, ktorá sa stala dnes ráno medzi obcami Klobušice a Prejta v okrese Ilava, si vyžiadala život spolujazdkyne.

Hľadáte prácu alebo chcete zmeniť zamestnanie?

Pozrite si zoznam voľných pracovných miest v okresoch Považská Bystrica a Púchov. Možno niektoré z nich si vyberiete.

Mesto chce stavebné pozemky predať v dražbe

Radnica vyzýva ľudí, aby našli vhodný názov pre novú ulicu. Rodinné domy by na nej mali začať stavať už budúci rok.

Všetky správy

Francúzi dovolili, podľa odhadov postupujú Macron a Le Penová (minúta po minúte)

Vo Francúzsku sa skončilo prvé kolo prezidentských volieb.​​​​​​​

Riaditeľka inovatívnej školy: Svet už nestojí o jednotkárov, vyhorení sú už deväťroční

Zodpovednosti ani odvahe sa deti nenaučia z učebníc, hovorí odborníčka na inovatívne vzdelávanie Margret Rasfeld z Berlína.

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko. Le Penová program stavia na kritike.

Na Sibíri sa otvorila 'brána do podsvetia', odkryla starý les aj mŕtvoly

Kráter Batagajka vznikol pri cyklickom topení a mrznutí permafrostu.

Dvaja v dresoch, dvaja v oblekoch. Majú titul, o ktorom snívali

Zahrali si v NHL, brali medaily z majstrovstiev sveta. Teraz získali trofej pre rodné mesto.

Kam vyraziť