Zilina Bytča

DOLNÝ HRIČOV: Na zabíjačkových slávnostiach sa hodovalo a veselilo

Celodenná akcia mala aj dobročinný rozmer.

Zabíjačkové jedlá sa vyrábali priamo pred ošami návštevníkov. (Zdroj: BRANISLAV KOSCELNÍK)

DOLNÝ HRIČOV. Tradičná fašiangová veselica s pochovávaním basy zavŕšila v sobotu večer Zabíjačkové slávnosti v Dolnom Hričove.

Podľa Ladislava Kaveckého zo združenia Rýchly sled udalostí je podujatie dobročinnou akciou, ktorá má pripomenúť tradície výroby zabíjačkových pochúťok. "To, čo niekedy robili naši starí rodičia bežne na dedine. Chovali prasiatka a potom z nich mali nejakú dobu pokrmy. To sa snažíme priblížiť mladej generácii, ktorá už nemá možnosť si to pamätať. Preto sa snažíme zavolať vždy čo najviac domácich majstrov mäsiarov, ktorí tieto výrobky vedia vyrábať kvalitne a tradične chutne, ako to bolo kedysi," povedal Kavecký.

Štvrtýkrát prišiel do Dolného Hričova aj domáci majster Vlastimil Andrys z Valašska, ktorý návštevníkom ponúkol pochúťky z barana a prasaťa. "Snažíme sa to vrátiť späť, aby si ľudia uvedomili, že niečo také kedysi existovalo. Nie je účel, aby sa jedlo iba ovocie a zelenina, ale treba konzumovať aj mäso," podotkol Andrys.

Tradičné domáce mäsové výrobky pripravil podľa Kaveckého Ján Masný z Paštinnej Závady s rodinou. "Na trojnožke viselo prasiatko, na ktorom ukázali, ako sa rozoberá, ako sa obaruje a zbavuje srsti. Potom ho postupne rozrezali, nachystali, spracovali mäso. A ponúkli výrobky, ktoré mohli návštevníci ochutnať," uviedol Kavecký.

Zaujímavou časťou bola degustácia pravých ovocných destilátov. "Riadil ju Jaroslav Drienik z Lysej pod Makytou. Je známy tým, že je v degustačných porotách, ktoré hodnotia najlepšie pálenky Slovenska. Dokonca je členom Slovenského rádu rytierov destilátov a tajomníkom združenia páleničiarov," dodal Kavecký.

Výťažok z ôsmych Zabíjačkových slávností, ktoré pod záštitou obce Dolný Hričov zorganizovalo združenie Rýchly sled udalostí, poputuje na dobročinné účely. "Napríklad miestnej základnej škole, Hričovskému hradu alebo rekreačnému stredisku Studnička na Bukovine, ktoré sa snažíme vybudovať," uzavrel Kavecký.


  1. Žilinské letisko je opäť v hre o leteckú linku do Prahy 965
  2. Medvedí okruh bol tento rok zablatený 187
  3. Vstupenky na nočné prehliadky hradu Strečno predávajú aj cez internet 167
  4. Mladíci našli na zemi 10-tisíc eur. Hrozí im päť rokov za mrežami 133
  5. Žilina opäť hostila veľké tanečné podujatie 127
  6. Zomreli dve významné osobnosti žilinského športu 114
  7. VIDEO: Pozrite si TOP 11 gólov jari a hlasujte za najkrajší Video 63
  8. Peter Sagan bude otcom 63
  9. Mimoriadna správa. Muž chcel policajtov odpáliť výbušninou 52
  10. Buďte opatrní! Partia Poliakov platí falošnými päťdesiateurovkami 44

Najčítanejšie správy

Žilina

Žilinské letisko je opäť v hre o leteckú linku do Prahy

Malo by ísť o predĺženie existujúcej linky Praha – Ostrava. Výsledok rokovania by mohol byť známy do pol roka.

Medvedí okruh bol tento rok zablatený

Maratón klub Rajec usporiadal ďalšie športové podujatie.

Vstupenky na nočné prehliadky hradu Strečno predávajú aj cez internet

Počas letných prázdnin budú na Strečne štyri nočné prehliadky.

Mladíci našli na zemi 10-tisíc eur. Hrozí im päť rokov za mrežami

Nájdené peniaze nevrátili, ale išli nakupovať. Skončili v rukách polície.

Žilina opäť hostila veľké tanečné podujatie

V Dome odborov sa zišli desiatky tanečníkov.

Blízke regióny

Zvrat v kauze Martinské hole, poslanci sú ochotní miliónovú pohľadávku vyplatiť

Mestské zastupiteľstvo dalo protistrane v spore o pohľadávku ponuku. Má však viacero podmienok.

Bábätká z čadčianskej pôrodnice 8.

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v čadčianskej nemocnici uplynulý týždeň a ich fotky sú zverejnené aj v MY Kysuckých novinách.

Federálne derby na Kysuciach! Bývalý reprezentant ukončí kariéru vo veľkom štýle

Rastislav Michalík si zahral aj Ligu Majstrov, prekonal v nej Ikera Casillasa.

Vzácny úkaz na oblohe: Nočné mraky svietili nad Martinom

​​​​​​​Nočná hra svetla a ľadu na oblohe vyvolala dych berúci pohľad, ktorý zachytil jeden Turčan.

Hlasujte za najkrajší gól jari

Na oravských ihriskách padá veľa nádherných gólov, ktoré by si určite našli miesto v hociktorej hitparáde zahraničných líg.

Všetky správy

Mladí Slováci predviedli skvelý výkon, Švédom strelili tri góly

Prvý gól Slovenska strelil Martin Chrien, druhý pridal Jaroslav Mihalík a tretí Ľubomír Šatka.

Slováci vyškolili majstrov Európy. Akú majú šancu postúpiť?

Naši môžu postúpiť do semifinále z druhého miesta, ale musia čakať na vývoj v ďalších dvoch skupinách.

Rokovania zlyhali, štrajk chcú pritvrdiť. Čo čaká Volkswagen

Výroba bude podľa odborov zastavená aj cez víkend, ďalší termín vyjednávaní si s vedením nedohodli.

Opäť ukázal výnimočnosť. Keď mu dáte loptu, akoby ste ju vložili do banky

Hodnotenie slovenských futbalistov po víťazstve nad Švédskom 3:0 na ME hráčov do 21 rokov v Poľsku.

Kam vyraziť